Metaanálisis del consumo y beneficios de los edulcorantes en la salud

Toews I, Lohner S, Küllenberg D, Sommer H, Meerpohl J

Se llevó a cabo una revisión sistemática para evaluar la asociación entre la ingesta de edulcorantes no calóricos (ENC) y los posibles beneficios a la salud en adultos y niños sanos, con sobrepeso u obesidad. Los estudios incluidos en la revisión permitieron una comparación directa entre el bajo, nulo o alto consumo de ENC. Estos tenían que ser claramente identificados y la duración de la intervención tenía que ser de al menos de 7 días. 

 

Los principales hallazgos fueron:

• Distintos beneficios a la salud basados en 56 estudios.
  • Reducción en el consumo de calorías;
  • Sin elevación de los niveles de glucosa;
  • Sin contribuir a las caries dentales. 
• En adultos específicamente, la ingesta de calorías era aproximadamente 250 kcal menor en las personas que consumían ENC vs las que consumían endulzantes con calorías, sin efectos en el apetito.

 

ABSTRACT

 

“Studies have suggested an association between the use of non-sugar sweeteners and health outcomes (such as body weight, diabetes, cancer, and oral health). However, evidence for health effects due to the use of non-sugar sweeteners is conflicting. Existing reviews on non-sugar sweeteners and health outcomes have limitations in scope and currency. In this comprehensive systematic review, a broad range of health outcomes were investigated to determine a possible association with non-sugar sweetener use in a generally healthy population”.

 

Para revisar el artículo completo accede a:

https://www.bmj.com/content/bmj/364/bmj.k4718.full.pdf