Copos de avena al limón

Instrucciones

1. Calentar la plancha para hacer wafles y recubrir con aceite en spray.
2. En un tazón pequeño, batir las claras de huevo hasta que se formen picos suaves y dejar de lado. 
3. En un tazón mediano, mezclar la bebida de almendra, el yogurt, Splenda® Repostería y la vainilla; agregar poco a poco una mezcla previamente hecha de harina, polvo para hornear y sal e incorporarlos hasta que se haga una masa homogénea, adicionar los arándanos. Para terminar agregar cuidadosamente las claras previamente batidas y mezclar. 
4. Verter un poco menos de una taza de la masa en la plancha para wafles y cocinar de 3 a 4 minutos. Retirar y continuar con el resto de la masa. 
5. Servir los wafles con el topping que más te guste.