Hot cakes de avena, plátano y chía
4
20 minutos
Ingredientes
Plátano 1 pza – (90 g)
Huevo 1 pza – (60 g)
Leche de almendra 1 tza – (220 ml)
Esencia de vainilla 1 cda – (15 ml)
Harina de avena 1 1/2 tza – (187 g)
Polvo para hornear 1 cdita – (3.5 g)
Canela 1 cdita – (2.5 g)
Chía 1 cda – (11g)
Splenda® Fruta del monje 2 sobres – (2 g)
Aceite en spray 1 disparo – (.5 ml)
Yogurt griego natural 4 cdas – (60 ml)
Fresa cortada en cuartos para decorar 4 pzas – (125 g)
Zarzamoras para decorar 4 pzas – (26 g)
Blueberries para decorar 8 pzas – (15g)
Instrucciones
- En un bowl y con ayuda de un tenedor hacer puré el plátano, agregar el huevo, leche de almendra y esencia de vainilla.
- Agregar los ingredientes secos: Harina de avena, polvo para hornear, canela, chía y Splenda® Fruta del monje. Mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
- En un sartén caliente, colocar 1 disparo de aceite en spray y vaciar con ayuda de una taza medidora 1/3 (80 ml) de mezcla para hot cake. Dejar que se cocine 1 minuto de cada lado.
- Servir los hot cake y decorar con yogurt griego natural, fresa, zarzamora y blueberries.
Información nutricional
| Calorías | 130 Kcal |
| Carbohidratos totales | 20 g |
| Azúcar añadida | 0 g |
| Fibra | 4 g |
| Proteína | 6 g |
| Grasas saturadas | 0 g |
| Sodio | 80 mg |
No olvides las semillas de chía, te pueden aportar una dosis extra de fibra y ácidos grasos omega-3.
