Pay helado de limón
7
2 h
Ingredientes
Queso crema light – 1 pieza
Yogurt griego sin endulzar – ¾ taza
Ralladura de limón – ½ cucharadita
Jugo de limón – 2 cucharadas
Grenetina – 1 sobre
Agua – 2 cucharadas
Splenda® Repostería – 10 g
Galleta sin azúcar (tipo María) – 100 g (1 tubo de galletas)
Margarina sin sal derretida – ¼ taza
Instrucciones
- Triturar la galleta, mezclar con la margarina, colocar en la base del molde y hornear por 10 min a 160°C.
- Mezclar queso crema y Splenda® Repostería por 30 segundos en velocidad baja y 30 segundos en alta.
- Agregar yogurt y mezclar por 30 segundos, añadir la ralladura y el jugo de limón y trabajar hasta obtener una mezcla tersa.
- Hidratar la grenetina en 20 ml de agua y calentar. Añadir 2 cucharadas del batido a la grenetina y agregarla al batido completo.
- Verter sobre el molde con la galleta, congelación por 1 hrs.
- Decorar al gusto.
Información nutricional
| Calorías | 190 Kcal |
| Carbohidratos totales | 16 g |
| Azúcar añadida | 0 g |
| Fibra | 1 g |
| Proteína | 6 g |
| Grasas saturadas | 4 g |
| Sodio | 170 mg |
Tip de experto: Seleccionar margarina, en vez de mantequilla, ayuda a disminuir el contenido de grasas saturadas en el platillo.
