Posición de la Sociedad Mexicana de Nutrición y Endocrinología sobre los edulcorantes no calóricos

Laviada-Molina H, Almeda-Valdés P, Arellano-Montaño S, Bermúdez Gómez-Llanos A, Antonio Cervera-Cetina M, Cota-Aguilar J

La posición de la Sociedad Mexicana de Nutrición y Endocrinología sobre los edulcorantes no calóricos (ENC) establece que:

• Los ensayos clínicos controlados en sujetos sanos, que representan la evidencia de mayor calidad, muestran que los ENC tienen un efecto neutro sobre la glucemia y hormonas que regulan el metabolismo glúcido, sin que se aprecie un efecto diabetógeno. 

ABSTRACT

“Este documento de posición sobre los edulcorantes no calóricos (ENC) de la Sociedad Mexicana de Nutrición y Endocrinología (SMNE) pretende responder, a través de una revisión amplia y sistematizada de la literatura, algunas de las preguntas que más frecuentemente se hacen los profesionales de la salud y el público en general acerca de estos aditivos alimentarios.”

Para revisar el documento completo accede a:

https://endocrinologia.org.mx/pdf/12_Edulcorantes_2017.pdf

Referencia

1.  Laviada-Molina H, Almeda-Valdés P, Arellano-Montaño S, Bermúdez Gómez-Llanos A, Antonio Cervera-Cetina M, Cota-Aguilar J, et al. Posición de la Sociedad Mexicana de Nutrición y Endocrinología sobre los edulcorantes no calóricos. Rev Mex Endocrinol Metab Nutr [Internet]. 2017 [cited 2021 May 26];4:24–41. Available from: www.endocrinologia.org.mx