El azúcar puede tener varias implicaciones en la salud cuando es consumida en el exceso.
Al hacer recomendaciones es importante tomar en cuenta las preferencias del paciente para que se apeguen mejor a su tratamiento.
Los edulcorantes no calóricos (ENC) permiten reemplazar los azúcares añadidos, en ocasiones, requieren de vehículos para su manejo, con poco impacto en la carga glucémica.
Existen diferentes tipos de diabetes y cada uno tiene síntomas específicos que ayudan a identificarla. ¿Conoces cuáles son?
El manejo integral es la piedra angular del tratamiento para cualquier persona con diabetes o resistencia a la insulina. Establece metas con tus pacientes y dale recomendaciones para mantener su glucemia bajo control.
¿Tienes sospecha que tu paciente padece diabetes? Te facilitamos los criterios diagnóstico de la diabetes, para que confirmes el diagnóstico.
Cuando se reemplaza el azúcar de los alimentos con edulcorantes no calóricos (ENC) para reducir el contenido de calorías, a menudo se sacrifican algunos atributos clave, pues el azúcar aporta más que dulzura.
De acuerdo a la Organización Mundial de la Salud, en una dieta de 2,000 calorías máximo se deberían consumir 10 cucharaditas de azúcar añadida, tomando en cuenta todos los tipos de azúcar.