Artículos de nutrición para profesionales
El proceso de seguridad y normativo para los edulcorantes de bajas calorías en Estados Unidos
Consenso Ibero-Americano de Edulcorantes No Calóricos: Aspectos Nutricionales y Seguridad de Consumo
Destino biológico de los edulcorantes bajos en calorías
La Academia de Nutrición y Dietética y su Postura del Uso de Edulcorantes
Análisis sobre el consumo de edulcorantes no calóricos y su efecto en el consumo.